Идеальный выбор для особого случая
Когда на столе царит праздник, хочется удивить гостей чем-то действительно необычным. Утка, запеченная с апельсинами, идеально подходит для создания атмосферного блюда. Этот яркий и сочный рецепт завоевывает внимание своими оригинальными нотами.
Необходимые ингредиенты
- Тушка утки — 1 шт.
- Апельсины — 3 шт.
- Лук белый — 1 шт.
- Соль — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Перец — 1 ч. л.
- Сушеный розмарин — 1 ч. л.
- Вустерширский соус — 1 ст. л.
Как приготовить?
Следуя простым шагам, вы сможете создать это кулинарное произведение искусства:
Апельсины и лук необходимо нарезать кубиками. Это станет начинкой для утки и придаст блюду невероятный аромат.
Тушку утки следует тщательно промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем ее фаршируют нарезанными апельсинами и луком, по желанию добавив половину лимона для дополнительной свежести.
Готовим соус: смешиваем вустерширский соус с медом, перцем и травами. Обмазываем утку соусом со всех сторон и внутри, а сверху поливаем растительным маслом.
Запекайте утку в разогретой до 180°C духовке в течение 1,5–2 часов, пока она не станет золотистой и сочной.
Этот оригинальный рецепт не только порадует вкусом, но и станет ярким акцентом на праздничном столе. Приятного аппетита!
