Уникальный рецепт лукового супа с плавленым сыром: насладитесь вкусом

Луковый суп с плавленым сыром это не только простой, но и невероятно ароматный и сытный вариант для обеда или ужина. Этот рецепт предлагает легкий способ приготовить восхитительное блюдо, используя всего несколько ингредиентов. Основой выступает обильное количество лука, который обжаривается до золотистого цвета в сливочном масле, а затем в суп добавляются свежие овощи, и, наконец, плавленый сыр, который великолепно дополняет вкус блюда.

Ингредиенты для приготовления

• Лук репчатый - 500 г
• Картофель - 3-4 шт. (около 300 г)
• Морковь - 1 шт.
• Плавленый сыр - 300 г
• Вода - 2 л
• Соль - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Свежая петрушка - по вкусу
• Сливочное масло - 100 г

Пошаговый процесс приготовления

1. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и добавить измельченный лук. Обжаривать на среднем огне в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.

2. Картофель нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Эти овощи добавить к луку и готовить еще 8-10 минут, пока они не станут мягкими.

3. Влить воду в кастрюлю, довести до кипения и варить на среднем огне 20 минут.

4. Плавленый сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Вмешать мелко нарезанную петрушку, хмели-сунели и соль. Перемешать и через 3 минуты снять с плиты.

Готовый луковый суп разлить по тарелкам, добавив сухариков по вкусу, и подавать к столу. Это блюдо станет отличным выбором как для праздничного стола, так и для обычного ужина!