29 октября уютный бар DOOR 2310 стал местом для незабываемого вечера от марки Mamont, вдохновленного увлекательными гастрономическими путешествиями. Вдохновившись новыми сочетаниями от шеф-бармена Димы Несторова и шефа Андрея Чалкина, гости смогли насладиться уникальными дегустациями. В числе приглашенных были известные личности, такие как Виталий Истомин, Артем Лосев, Юрий Грек, Эдик Якут и Абарцум Кабанян, пишет Time Out.
Гастрономические маршруты
Бренд Mamont, который воплощает дух приключений и открытий, представляет новую линейку вкусов, напоминающую о впечатляющих гастрономических маршрутах. Три новых направления включают:
- Mamont Berries: тонкие ягодные ноты, которые переносят в атмосферу короткого северного лета.
- Mamont Botanical: свежесть, дополненная пряными акцентами, создающая уникальную гармонию.
- Mamont Grapefruit: классика цитрусовых, которая дарит яркие эмоции и свежесть.
Коктейли от мастера
К запуску своей линии новинок Дмитрий Нестеров, ранее шеф-бармен знаменитых заведений, создал индивидуальную коктейльную карту. В ней присутствуют:
- Garden Fizz: легкий коктейль, сочетающий ягодные акценты mamos и тоник из лимонада с розой.
- Botanical Sour: коктейль с идеальным сочетанием пряностей и тропических фруктов на основе Mamont Botanical.
- Gimlet Nutty: насыщенный коктейль с ореховыми нотами и легкой кислинкой, полностью раскрывающий характер Мамонта Grapefruit.
Кулинарные шедевры
Кулинарное сопровождение вечера обеспечивал шеф Андрей Чалкин, который представил меню в стиле comfort food. Блюда отражали северный дух Mamont и современные гастрономические эксперименты. Гостям предлагались:
- дим-сам с креветкой и кимчи,
- гребешок на гриле с сельдереем и цитрусами,
- паштет из куриной печени с пореем и бриошью,
- тартин с горгонзолой и карамелизированным фундуком.
