Грибы Аскомицетов: удивительный мир от дрожжей до сморчков

Завершение серии материалов о необычайных грибах с сумками-асками, в котором особое внимание уделяется Пезизомицетовым грибам крупнейшему подотделу Аскомицетов, включающему более 40 тысяч видов. Как правило, представители этого подотдела формируют развитый мицелий и заметные плодовые тела, многие из которых ценятся за свои вкусовые качества. Примечательно, что более 98% симбиотических организмов лишайников основаны на Пезизомицетовых грибах, дополненных фотобионтами, такими как цианобактерии и зелёные водоросли. В то же время, множество видов этого подотдела обладают вредоносными свойствами и могут наносить ущерб сельскому хозяйству, а некоторые из них удивляют своей природой хищников, ловко охотящихся на мелких многоклеточных, включая нематод.

Необычные хищники и паразиты

Примитивными представителями подотдела являются Орбилиомицеты. Эти грибы периодически открывают "сезоны охоты", формируя ловчие петли из мицелия. В них попадаются, а затем перевариваются под воздействием мощных ферментов, не только нематоды и аннелиды, но и личинки насекомых. В большинстве случаев Орбилиомицеты выступают как паразиты высших растений, однако среди них есть и съедобные виды.

Близкими родственниками Орбилиомицетов являются "истинные" Пезизомицеты. Плодовые тела этого класса активно используются в кулинарии, особенно представители семейства трюфелевых, чьи необычные плодовые тела растут под землёй и обладают утонченным вкусом. Также ценятся сморчки достаточно необычные и ранние грибы, которые собирают не менее охотно, чем экзотические виды, такие как саркосцифовые.

Разнообразие Аскомицетов

Клады Леотиомицетов представляют собой более сложную структуру, чем Орбилиомицеты и Пезизомицеты. Здесь можно выделить множество классов, большинство из которых являются несъедобными сапротрофами или паразитами. Работы по исследованию этих организмов показывают, насколько значимы лишайники для экосистемы.

Классы, такие как Артониомицеты и Канделяромицеты, паразитируют на тропических растениях или являются основными компонентами различных лишайников. Кроме того, в группе Кониоцибомицетов и Дотидеомицетов наблюдаются как паразиты, так и сапротрофы, многие из которых представляют угрозу для сельского хозяйства. Например, спорынья, этот известный паразит злаковых, может нанести серьезный вред как растениям, так и тем, кто употребляет заражённые семена.