От квеври до танната: неординарный путеводитель по самым захватывающим винным маршрутам для искателей приключений.
Если вы уже успели насладиться великолепием Бордо, прокатиться по живописным тосканским холмам и оценить калифорнийский Каберне, пора двигаться дальше! Мир вина гораздо шире и многообразнее, чем кажется на первый взгляд. Этот текст приглашает вас в увлекательное путешествие по пяти странам, где вино становится не просто напитком, а ключом к разгадкам древних культур, поразительной природы и философии жизни. Забудьте о привычных стереотипах — впереди вас ожидают настоящие открытия. И самое приятное: для этого путешествия не понадобятся визы! Вина из этих стран доступны и в магазинах нашей сети, надеемся, вы оцените их по достоинству.
Грузия: 8000-летние традиции в глиняных сосудах
Грузия — это не просто винный тур, это настоящее паломничество к истокам. Здесь вино производят уже более 8000 лет, и до сих пор чтят древние традиции. Сердце грузинского виноделия находится в регионе Кахетия, где практикуется метод «квеври»: гигантские глиняные сосуды закопаны в землю, где виноградное сусло бродит с кожицей и семенами.
Эти технологии придают винам уникальную текстуру и характер, а белые вина словно светятся янтарным цветом. Пробовать можно:
• Белое: Кихви — редкий сорт с болонями ароматами груши и цветов.
• Красное: Оджалеши — легкое, яркое вино с нотами фиалок и вишни.
Португалия: Сокровища Атлантики
Португалия — это настоящая сокровищница для любителей вина. Здесь сохранились сотни автохтонных сортов, а ландшафты виноградников поразительно красивы. Хотя портвейн велик, настоящая находка — сухие вина. Регион Дору известен террасами и производит мощные красные купажи из сортов Турига Насьональ и Тинта Рориш.
Что пробовать:
• Вина из Винью Верде — сушеные версии из сорта Альяринью полны цитрусовой свежести.
• Вина из Алентежу — насыщенные красные на основе Аликанте Буше, сочные и фруктовые.
Новая Зеландия: Край чистоты за пределами Совиньона Блан
Новая Зеландия давно переросла статус «одномерной» винодельни, открывая мир невероятного разнообразия. Вина Центрального Отаго славятся своим Пино Нуар, который проявляется с яркой кислотностью и сложным вкусом.
Рекомендуется:
• Хокс-Бей — крепкие Бордосские смеси, удивляющие элегантностью.
• Рислинги из долины Вайрау — с нотами персиков и меда, сообщает источник.
