Секреты легкой творожной запеканки на пару

Секреты легкой творожной запеканки на пару

Творожная запеканка на пару — это прекрасный вариант легкого и полезного блюда, поразительно напоминающего воздушное суфле. С комбинацией ароматной ванили и нежностью изюма, она может стать неотъемлемой частью завтрака или десерта.

Почему стоит выбрать запеканку на пару?

Одним из главных преимуществ такой запеканки является ее низкая калорийность: всего 179 ккал на 100 граммов, что значительно меньше, чем у запеченной в духовке версии. Процесс приготовления прост — нужно лишь смешать компоненты и поместить их в пароварку. Для тех, кто желает порадовать себя и близких, предложенный рецепт рассчитан на две порции, при необходимости ингредиенты можно удвоить.

Ингредиенты в вашем меню

  • Творог — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Манка — 1 ст. ложка
  • Изюм — 30 г
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложка
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло — 5 г для смазывания формы

Этапы приготовления

  • Для начала, важно подготовить все продукты. От качества творога напрямую зависит вкус запеканки, поэтому лучше использовать свежий и нежирный творог. Яйца желательно предварительно помыть.
  • Изюм замочить в теплой воде на 20-30 минут для размягчения, затем тщательно промыть и обсушить.
  • В блендере смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли до получения однородной массы. Можно использовать и ручной способ — протереть творог через сито перед добавлением остальных ингредиентов.
  • Добавить манную крупу и вновь пробить до исчезновения комочков.
  • В последнюю очередь вмешать подготовленный изюм.
  • Разогреть пароварку или кастрюлю с вставкой. Подготовленную форму смазать маслом и выложить в нее творожную массу, готовить под крышкой на медленном огне около 30 минут, а в маленьких формах — около 20 минут.
  • После завершения процесса, дать запеканке постоять в выключенной пароварке 5-10 минут, а затем аккуратно извлечь.
  • Подавайте запеканку теплой или горячей, дополненную сметаной или ягодным соусом — это придаст блюду свежести и разнообразия. Простой и быстрый рецепт позволит не только порадовать себя и близких, но и добавить в меню что-то новенькое, полезное и вкусное.

    Источник: Дарья Черненко | Меню недели

    Топ

      Как приготовить яичницу, чтобы она удивила даже именитых поваров
      Новая маркировка и ее воздействие на рынок растворимого кофе
      Секреты легкой творожной запеканки на пару
      Как кофе может подарить вашей орхидее невероятный рост и яркость
      Яблочные кольца в кляре: простое лакомство для семейного чаепития
      Убирайся со мной: секреты успеха видео-мотиваторов для наведения порядка
      Мидийное место возглавило рейтинг франшиз HoReCa по версии BUYBRAND
      Как вырастить томаты Шарада: секреты обильного урожая с уникальным вкусом
      Как вырастить грибы на даче: советы для успешного сада
      Откройте для себя великолепие молочного хлеба
      Правда о диетах: как голод приводит к неожиданным последствиям
      Тонкости идеального кулича: секреты, которые стоит знать
      Как пробудить замиокулькас к жизни: секреты успешного роста
      Пирог с черной смородиной и орехами: идеальный десерт
      Исчезновение Аральского моря: уроки экологии из прошлого
      Урал Neo 500: эволюция легенды с коляской в современных реалиях
      Причины, по которым мужчины уходят с заводов
      Как приготовить идеальный бутерброд с яичком и овощами
      Защита виноградников от серой гнили
      Мед: сладкое золото природы и его удивительные свойства

    Читайте также

    Лента новостей