Печенье, которое не содержит сахара, молочных продуктов и глютена, становится настоящей находкой для любителей здорового питания. В данном рецепте собраны все необходимые ингредиенты для создания сладости, которая порадует вкусом и не нанесет вреда фигуре.
Ингредиенты для приготовления
- 150 г молотой овсянки (или готовой овсяной муки)
- 50 г кокосовой муки
- 100 г воды
- 1 яйцо
- 30 г любого масла (рекомендуется подсолнечное нерафинированное)
- 1/4 ч.л. соли
- 4 г безглютенового разрыхлителя
- 1-2 г подсластителя (в 20 раз слаще сахара)
- 1 ч.л. корицы с горкой
- ванилин или экстракт по вкусу
Стоит отметить, что количество масла можно увеличить по желанию, здесь указано минимальное значение.
Процесс приготовления
1. В миске смешать все сухие компоненты.
2. Добавить в смесь жидкие ингредиенты и тщательно перемешать.
3. Разделить тесто на 12-14 кусочков, скатать их в шарики и сплющить для формирования печенья. Удобнее работать с тестом, используя мокрые руки и чайную ложку.
4. Выпекать в разогретой до 200°C духовке на протяжении 15-20 минут. После выпечки дать остыть.
Дополнительные рецепты без сахара
Если вы ищете вдохновение для других сладких угощений без сахара, вот несколько идей:
- Мягкое тыквенное ПП печенье — идеальный десерт для диетического питания.
- Шоколадное бисквитное ПП печенье для настоящих сладкоежек без лактозы.
- Миндальное печенье без масла и сахара — легкий и вкусный вариант.
- Простое морковное печенье, которое понравится даже детям.
