Как приготовить запечённую горбушу: раскройте тайны отменного вкуса

Запечённая горбуша это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который может украсить любой праздничный стол. Ниже представлены простые шаги, которые помогут сделать вашу горбушу невероятно вкусной.

Ингредиенты и подготовка

Перед началом готовки важно тщательно подготовить все необходимые ингредиенты:

• 1 столовая ложка зернистой горчицы;
• 2 столовые ложки цветочного мёда;
• Сок половинки лимона;
• 1 луковица;
• Свежий укроп.

Сначала желательно разогреть духовку до 200 C. Пока она будет достигать нужной температуры, можно приступить к приготовлению маринада. В миске смешиваются горчица, мёд и лимонный сок. После этого луковицу нарезают полукольцами и тщательно переминают с укропом. Эта ароматная смесь станет основой для рыбы.

Процесс запекания

На противень укладывается слой пергаментной бумаги. На него выкладывают лук с укропом, формируя небольшую горку, на которую затем помещаются стейки горбуши. Рыбу обильно смазывают приготовленным маринадом с помощью кулинарной кисточки, что придаст ей ароматный вкус.

Запекайте горбушу в духовке 20-25 минут. За это время рыба станет мягкой и приобретет аппетитную золотистую корочку.

Подача и сервировка

Готовую запечённую горбушу следует подавать на луковой подушке, предварительно полив блюдо выделившимся соком. Это основное блюдо прекрасно сочетает в себе все необходимые вкусовые нотки, поэтому гарнир не требуется горбуша станет ярким акцентом на вашем столе, пишет INFOX.ru.