Корзина продуктов по принципу 5-4-3-2-1
Здоровое питание начинается не на кухне, а в супермаркете. Именно там формируется основа для разнообразного рациона на всю неделю. Один из простых и эффективных способов создания сбалансированного меню — метод 5-4-3-2-1. Эта система помогает не только заполнять корзину необходимыми продуктами, но и находить баланс между пользой и удовольствием.
5 — Овощи: основа здоровья
Начинать стоит с овощей — они являются основой любого здорового питания. Овощи изобилуют витаминами и микроэлементами, которые поддерживают работу всех систем организма: иммунной, нервной, сердечно-сосудистой и других. Высокое содержание клетчатки улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечника и помогает контролировать уровень «плохого» холестерина. Овощи, содержащие много воды, создают чувство сытости, не перегружая калориями, что идеально подходит для поддержания здорового веса. Разнообразные и яркие овощи на тарелке обеспечат максимально сбалансированное питание. В корзину следует включить пять разных видов овощей.
Рекомендуемые варианты:
- зелёные (брокколи, шпинат, огурцы),
- красные (помидоры, перец),
- оранжевые (морковь, тыква),
- белые (цветная капуста, репа),
- фиолетовые (свёкла, баклажаны).
4 — Фрукты и ягоды: энергия и антиоксиданты
Следующим шагом в формировании корзины станут четыре вида фруктов или ягод. Фрукты — это не просто десерт, а источник быстрой энергии и мощных антиоксидантов, укрепляющих иммунитет и поддерживающих молодость. Лучше всего сочетать сезонные и замороженные варианты, чтобы рацион оставался как полезным, так и экономичным.
Выбор фруктов также можно организовать по цвету:
- зелёные (яблоки, груши, киви),
- красные (брусника, клубника),
- оранжевые (апельсин, мушмула),
- белые (смородина, виноград),
- синие (инжир, голубика).
3 — Белок: строительный материал для тела
Необходимо пополнить корзину продуктами, богатыми белком, так как он важен для нормального функционирования организма, роста и восстановления мышц, костей, кожи и волос. Белок участвует в образовании ферментов и антител, защищающих организм от инфекций. Отсутствие достаточного количества белка может привести к снижению иммунитета и нарушению обмена веществ. Важно включить в рацион три продукта с высоким содержанием белка:
- мясо (курица, говядина),
- рыба (тунец, камбала, морепродукты),
- яйца;
- молочные продукты (творог, кефир, йогурт);
- бобовые (фасоль, горох, чечевицу);
- орехи и семечки.
Следуя методу 5-4-3-2-1, простым образом можно создать полезный и разнообразный рацион, делая акцент на качество и удовольствия от пищи, сообщает Granola - ПП меню.
