Запеканка с рисом и грибами: незабываемый вкус для всей семьи

26 февраля 2026, 18:27

Эта запеканка стала настоящей находкой для любителей простых, но вкусных блюд. Сочетание риса и грибов сделает ее отличным вариантом для ужина, который оценят как взрослые, так и дети, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

  • Рис 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Твердый сыр 250 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Приготовить рис в подсоленной воде до состояния аль-денте.
  • Грибы нарезать на небольшие кусочки, а лук очистить и мелко нарезать.
  • На сковороде обжарить сначала лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и готовить до тех пор, пока они не станут мягкими.
  • В глубокой миске соединить готовый рис с половиной тертого сыра.
  • В форме для запекания, предварительно смазанной растительным маслом, выложить половину рисовой массы. Сверху равномерно распределить грибно-луковую начинку, затем закрыть оставшимся рисом.
  • Посыпать запеканку оставшимся тертым сыром и украсить несколькими грибами.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке около 15 минут до золотистой корочки.

    • Эта запеканка станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, привнося уют и тепло в домашнюю атмосферу. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Olala43.ru