Новый взгляд на классический винегрет с иваси

Новый взгляд на классический винегрет с иваси

Винегрет — это блюдо, которое всегда радует своим разнообразием и вкусом. Для его приготовления можно использовать как свежие овощи, так и уже подготовленные, к примеру, сваренные картофель, свеклу и морковь. Это сделает процесс более простым и быстрым, сообщает канал.

Ингредиенты для идеального винегрета

Чтобы создать вкусный винегрет с иваси, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 600 г смеси овощей для винегрета
  • 250 г сельди иваси
  • 30 г красного лука
  • 2 шт. анчоусов
  • 120 мл оливкового масла
  • 2 стебля сельдерея
  • 20 г каперсов
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • 1 порция салатных листьев

Пошаговый процесс приготовления

Следуя этим простым шагам, можно легко приготовить винегрет:

  • Мелко нарезать красный лук и анчоусы. Затем смешать их с оливковым маслом, добавив соль и перец по вкусу.
  • Порезать стебли сельдерея на мелкие кусочки и измельчить каперсы до состояния пасты. Все это перемешать с овощами, добавив чуть меньше половины приготовленного соуса и посолив по вкусу.
  • Приготовить салатную смесь, используя оставшийся соус для заправки.
  • Сельдь иваси нарезать на небольшие кусочки. На тарелку выложить винегрет, сверху украсить ломтиками иваси, а рядом разместить свежий салат.
  • Этот рецепт идеально подойдет для любого стола, добавив разнообразия и оригинальности в ваше меню. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях, чтобы все могли оценить вкусный винегрет с иваси!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей