Эти рулетики из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и огурцом — настоящий гастрономический хит. Обжаренные на сковороде, они радуют хрустящей корочкой и нежной начинкой, в которой крабовые палочки идеально сочетаются с сыром, зеленью и огурцом. Последний, подвергаясь термообработке, становится почти маринованным, добавляя блюду особую изюминку, пишет Рецепты на каждый день.
Ингредиенты для приготовления
На 4 порции потребуется:
- Крабовые палочки — 8 шт.
- Тонкий лаваш — 150 г
- Плавленый сыр (мягкий) — 150 г
- Свежий огурец — 80 г
- Свежая зелень (петрушка) — 5 г
Для панировки:
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 80 г
- Растительное масло для жарки — 4 ст. ложки
Приготовление рулетиков
Важно выбрать крабовые палочки, которые можно разворачивать, а также тщательно вымыть и высушить свежий огурец и зелень. Огурец нарезают тонкими полосками, а зелень измельчают.
Крабовые палочки освобождаются от упаковки и разворачиваются. Лаваш нарезают на 8 частей, каждая из которых должна быть немного больше, чем палочка. На лаваш наносится плавленый сыр, затем помещается крабовая палочка, которая тоже смазывается сыром.
Затем посыпьте начинку зеленью, а на край положите три полоски огурца. Сверните лаваш в рулетик, начиная с края с огурцом.
Когда все ингридиенты будут готовы, взбейте яйцо и обмакните рулетики. Затем запанируйте их в сухарях.
Разогрейте сковороду, влейте масло и разместите рулетики. Обжаривайте с каждой стороны по 2 минуты до образования золотистой корочки.
Подача рулетиков
Рулетики из лаваша с крабовыми палочками, плавленым сыром и огурцом готовы к подаче! Их можно наслаждаться как сами по себе, так и с любимым соусом. Это простое, но оригинальное блюдо станет отличным угощением для любого стола!
