Праздничный стол, который вызывает восхищение, и заботы о нем не отнимают много времени — это вполне достижимо. Это меню для компании до 10 человек позволяет удивить гостей, не тратя весь день на готовку. Блюда получаются вкусными и привлекательными, а главное — легкими в приготовлении, сообщает Дзен-канал "Ем, как живу".
Три ярких салата на праздник
- Слоёный салат “Гранат & курица”: За основу берутся куриное филе, запеченное и нарезанное кубиками, слои маринованного красного лука, моркови и соуса из майонеза и греческого йогурта с чесноком. Для украшения — тертый сыр и гранат.
- Салат “Тёплый уют”: Запеченная тыква или свёкла с рукколой и сыром фета, приправленная оливковым маслом с медом и лимоном. Добавление апельсиновой цедры придаст новогодний аромат.
- Салат с красной рыбой: Слабосолёный лосось или форель в сочетании с авокадо и зеленью; заправка из сметаны и укропа придаёт блюду свежести.
Вкусные закуски для гостей
- Брускетты “Три вкуса”: Хрустящий хлеб с разными начинками: бри с клюквенным соусом, крем-сыр с лососем или взбитая фета с печеным перцем. Каждый способен собрать свой шедевр за считанные минуты.
- Фаршированные шампиньоны: Основу из ножек грибов смешивают с обжаренным луком, сливками и сыром. Запекаются до золотистого цвета и моментально исчезают со стола!
- Овощные лодочки: Огурцы или перцы, фаршированные смесью крем-сыра с укропом, хумуса с фетой или тунец с йогуртом. Такой формат закусок смотрится ярко и легко употребляется.
Сытные горячие блюда и сладкие десерты
- Куриные бёдра в медово-горчичной глазури: Блюдо запекается в духовке с маринадом из меда и соевого соуса, создавая аппетитную корочку.
- Дорада или сибас с апельсинами: Рыба, запеченная с ароматными травами и дольками цитрусовых, станет настоящим украшением стола.
- Десерт “Звёздный хлеб”: Ароматное тесто с корицей, превращенное в стильную форму, добавит уюта празднику.
- Трайфл “Мандарин-тирамису”: Легкий десерт, состоящий из слоев печенья, крема и мандаринов, который не требует выпечки.
Собирайте все идеи в одно меню и радуйте своих близких простыми, но изысканными блюдами на Новый год!
