Фитучини с курицей и брокколи: просто и вкусно

2 марта 2026, 17:50

Фитучини, традиционное итальянское блюдо, обретает новые грани благодаря этому рецепту, в котором тонкие и длинные макароны сочетаются с нежным куриным филе и брокколи, пропитанными сливочным соусом.

Необходимые ингредиенты

  • 250 г фитучини
  • 300 г куриного филе
  • 1 крупный кочан брокколи
  • 400 мл сливок
  • 50 г пармезана
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Начните с варки фитучини, следуя указаниям на упаковке и добавляя немного соли в воду.
  • Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до появления золотистой корочки.
  • Добавьте в сковороду брокколи и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой и яркой.
  • Когда брокколи будет готова, влейте сливки и добавьте тертый пармезан. Тщательно перемешайте, чтобы соус стал однородным.
  • Добавьте вареные фитучини к соусу и аккуратно перемешайте, чтобы макароны пропитались ароматом сливок.
  • Приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Подавайте фитучини горячими, посыпав сверху дополнительным пармезаном для насыщенного вкуса.

    • Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, идеально подходя как для обеда, так и для ужина. Фитучини с курицей и брокколи в сливочном соусе порадует своим насыщенным вкусом и простотой приготовления.

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Olala43.ru