Минтай, приготовленный по этому рецепту, станет настоящим кулинарным открытием. Обладая невероятной сочностью и великолепной хрустящей корочкой, он невероятно нравится даже тем, кто не является ярым поклонником рыбы.
Подготовка рыбы
Маринад и маринование
соль,
розмарин,
паприку,
базилик,
черный перец,
соевый соус,
и 2 столовые ложки растительного масла.
Жарка и подача
Лучше всего подавать жареный минтай горячим:
- с картофельным пюре, рисом или овощами;
- можно сбрызнуть лимонным соком для свежести;
- посыпать свежей зеленью (укропом или петрушкой) перед подачей.
Ингредиенты
- Минтай — 2 кг
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Розмарин — 1/3 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Базилик — 0,5 ч.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л. (для маринада)
- Мука — для обвалки
- Масло растительное — для жарки
Приятного аппетита!
Данный рецепт — настоящий подарок для любителей вкусной и быстро приготовленной пищи. Особенно оценят его те, кто ищет разнообразие на своем столе.
