Попробуйте создать удивительное блюдо из молодой капусты и куриного фарша! Это не просто еда, а настоящий кулинарный шедевр с ароматом и вкусом, который удивит ваших близких и гостей.
Ингредиенты для шедевра
- 1 молодая капуста небольшого размера
- 500 г куриного фарша
- 50 г лука
- 1 морковь
- 1 ст. л. томатного соуса
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. специи для курицы
- 1 ст. л. растительного масла
- Панировочные сухари по желанию
? Калорийность на порцию: 93 кКал
Время приготовления: 1 час 30 минут
Приготовление с любовью
1. Вскипятите подсоленную воду и аккуратно опустите капусту. Варите в течение 10 минут, затем выложите на тарелку, поставив на кочерыжку. Дайте ей остыть, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2. Пока капуста остывает, натрите морковь и мелко нарежьте лук. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета и дайте остыть.
3. В глубокой миске смешайте куриный фарш, обжаренные овощи, томатный соус, специи, соль и перец. Тщательно перемешайте массу.
4. Аккуратно разберите капусту на листья, оставив самые маленькие на кочерыжке.
5. На каждый капустный лист нанесите немного фарша и сложите обратно в плотный кочан, накрывая верхние листья пустыми.
6. Переложите капусту в форму для запекания и добавьте немного оставшейся воды после варки. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, подрумянивая верхнюю часть за 10 минут до готовности.
Для украшения можно покрасить блюдо растительным маслом и посыпать панировочными сухарями.
??? Наслаждайтесь этой кулинарной экстравагантностью на вашем столе!
