Летний овощной торт: нежное угощение на ужин

4 марта 2026, 04:55

Летний вечер самое время попробовать новый несладкий овощной торт, который порадует своих гурманов. Этот легкий и вкусный рецепт не перегрузит организм: для прослойки используется сметана, а легкую пикантность добавляет свежий чеснок. Идеальный выбор для уютного ужина!

Закусочный торт из кабачков и капусты

Чтобы приготовить этот ароматный десерт, следует использовать молодую капусту и кабачки. Вот что потребуется для приготовления:

Ингредиенты:

  • Кабачки 250 г
  • Молодая белокочанная капуста 200 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Пшеничная мука 100-120 г
  • Сметана 180 г
  • Твердый сыр 40 г
  • Укроп 5-7 г
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Растительное масло 40 г
  • Соль и черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  • В глубокой миске соедините натертые кабачки, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и снова тщательно перемешайте.
  • На сковороде разогрейте масло и обжарьте большие овощные блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Для соуса смешайте сметану с укропом и чесноком. Остывшие овощные блины обмажьте получившимся соусом, складывая их друг на друга. Сверху посыпьте тертым сыром.

    • Чтобы торт максимально пропитался, стоит оставить его в холодильнике на 2-3 часа. Если времени не так много, он все равно будет отличным!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Olala43.ru