Этот простой и быстрый рецепт пирога Зебра на молоке не только порадует вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола. Его мягкая и воздушная текстура делает его идеальным дополнением к вечернему чаепитию, сообщает источник.
Необходимые Ингредиенты
- Мука - 320 г
- Яйца - 4 шт.
- Сливочное масло (размягченное) - 160 г
- Сахар - 200 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Молоко - 80 мл
- Разрыхлитель - 10 г
- Соль - 1/3 ч. л.
- Какао-порошок - 3 ст. л. + 3 ст. л. молока
Обратите внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры, а форма для выпечки рекомендуется диаметром 24 см.
Приготовление Пирога
Начинает процесс приготовления с взбивания сливочного масла, сахара и ванильного сахара в течение 2 минут с помощью миксера. Затем по одному добавляются яйца, продолжая взбивать до однородной массы.
Следующим этапом в муку добавляются разрыхлитель и соль, их следует просеять. Затем в тесто вводится молоко, аккуратно перемешивается до получения однородной массы.
Для шоколадного слоя в отдельной миске соединяется какао-порошок с молоком. Затем тесто делится на две равные части, в одну из которых добавляется какао-паста, тщательно перемешивается.
На дно формы кладется пергаментная бумага. В центре формы поочередно выкладываются ложки светлого и шоколадного теста, пока не будет использовано все тесто. Выпекать пирог необходимо в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки: если она выходит из пирога чистой, значит, выпечка готова. По завершении выпекания пирог должен постоять около 10 минут, после чего его можно извлечь из формы.
Красивый, нежный и воздушный пирог Зебра уже ждет, чтобы его попробовали. Приятного аппетита и вдохновения в кулинарии!
