Приглашаем вас попробовать приготовить аппетитные биточки в томатной подливке, которые станут настоящим украшением вашего стола. Этот блюдо сочетает в себе простоту и невероятный вкус, идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Давайте заглянем в рецепт!
Ингредиенты для приготовления
Рис — 1/2 стакана
Фарш (мясной) — 300 г
Морковь — 1/2 шт.
Лук — 1/2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль и специи — по вкусу
Мука — 3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Кипяченая вода — 150 мл
Сушеный укроп — 1/2 ч. л.
Этапы приготовления
В кастрюлю налить воду, добавить рис и варить до готовности. Затем откинуть его на сито и промыть, оставив стечь лишней жидкости.
Морковь натереть на терке, а лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи на сковороде до мягкости, используя 2 ст. л. масла.
В глубокой миске смешать мясной фарш с обжаренными овощами и отварным рисом. Посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые биточки.
Обвалять биточки в муке и отправить их на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжаривая до золотистой корочки.
В отдельной миске смешать томатную пасту с кипяченой водой, добавить сушеный укроп и немного соли. Перемешать и залить этой смесью обжаренные биточки.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне примерно 10 минут до полной готовности.
Подавайте биточки в томатной подливке с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
