Сегодня представляем вашему вниманию простой, но невероятно вкусный рецепт ленивых котлет с картошкой. Эти котлеты получаются нежными и сочными благодаря добавлению свежих овощей.
Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат обязательно порадует вас и ваших близких. Кроме того, на нашем сайте уже есть рецепт котлет с капустой, который также стоит попробовать. А если в вашем запасе много гречки и не знаете, что с ней сделать, обратите внимание на рецепт гречаников!
Ингредиенты для ленивых котлет
- Фарш – 400 г
- Сырой картофель – 350 г
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль и специи – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Опционально: Соус
- Сметана – 1 ст. л.
- Томатная паста – 1 ч. л.
- Вода – 50 мл
Начнем с подготовки картофеля — его необходимо вымыть и очистить. Затем натрите его на крупной терке или воспользуйтесь блендером для более быстрого измельчения. Измельченный картофель помещают в миску, к нему добавляют нарезанный или также перебитый лук.
Когда все ингредиенты готовы, добавьте фарш, яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте массу. Теперь руки лучше смочить в холодной воде и сформировать котлетки среднего размера. При желании можно запанировать их в муке.
Котлеты можно приготовить несколькими способами: жарьте их на сковороде до золотистой корочки или запекайте в духовке, мультиварке или пароварке. Если захотите, можно потушить котлеты с соусом, добавив его в сковороду и накрыв крышкой на 20-30 минут.
Готовые котлеты можно посыпать свежей зеленью перед подачей. Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина и обязательно порадует всех!
