На фоне тяжёлых зимних блюд к летнему сезону многие стремятся к лёгким и аппетитным решениям. Как насчёт овощного рагу с курицей, которое станет идеальным выбором для вечернего застолья? Это блюдо не только легкое и полезное, но также легко готовится и прекрасно встраивается в любой план питания.
Для вегетарианцев — не проблема! Если убрать курицу, получится великолепное овощное рагу, которое можно использовать как гарнир или основное блюдо. Такой вариант порадует даже тех, кто предпочитает придерживаться растительного рациона.
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 2 болгарских перца
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 150 мл воды
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Можно также адаптировать ингредиенты по своему вкусу — например, добавить баклажаны или консервированную фасоль для разнообразия.
Приготовление
Чтобы увидеть пошаговый процесс с фотографиями и детальными пояснениями, перейдите на сайт «Меню недели»: здесь вас ждёт полный рецепт овощного рагу с курицей.
Это блюдо станет настоящей находкой в жаркий летний день, особенно в разгар сезона кабачков. Обязательно сохраните его в свою коллекцию кулинарных рецептов, чтобы потом не терять время в поисках идей для ужина.
Как насчёт вас? Какие лёгкие блюда вы предпочитаете готовить весной и летом? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях!
