Невероятно вкусные и поразительно бюджетные котлеты из белокочанной капусты с морковью — настоящая находка для тех, кто ищет простой и сытный рецепт. Эти котлеты великолепно подходят как для подачи в качестве основного блюда с разнообразными соусами, так и в компании со сметаной.
Необходимые ингредиенты
- Капуста — 400 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Манка — 4 ст. л.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Укроп — 2 веточки
- Растительное масло — 50 мл (для жарки)
- Кипяток
На выходе: 7 ароматных котлет
Этапы приготовления
1. Морковь натереть на средней терке, а лук мелко порубить. Обжарить эти ингредиенты на растительном масле до золотистого состояния.
2. Капусту тонко нашинковать, залить кипятком и оставить на 5 минут. После этого откинуть на дуршлаг для стока воды.
3. В глубокой миске соединить капусту, обжаренные овощи, укроп, яйцо, манку и специи по вкусу. Тщательно перемешать и дать настояться 10 минут.
4. Из полученной массы сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Для более подробного рецепта с пошаговыми фото загляните на сайт!
