Чай с мелиссой: история и польза ароматного травяного напитка

В свежем выпуске рубрики Не только Camellia sinensis предлагается углубиться в мир мелиссы многолетнего травянистого растения, известного своими яркими ароматом и полезными свойствами.

Название этого растения, Melissophyllon, происходит из Древней Греции и переводится как пчелиный лист, что указывает на его медоносные качества. Со временем в латинском языке название упростилось до Melissa.

Исторические упоминания

В 1534 году придворный врач великого князя московского Василия III Ивановича Николай Булев уже упоминал мелисову траву в своем травнике. В 1594-1598 годах Марк Ридли, врач царя Федора Иоанновича, работал над англо-русским и русско-английским словарем, где также нашло место упоминание о мелиссе. В начале XVII века в Азбуковнике, созданном редактором Давидом Замараем, мелисса фигурировала под названием травы медуница. В этом же столетии мелисса уже выращивалась в царских аптекарских огородах; например, в запасах 1677 года Измайловской вотчины было зафиксировано 206 пучков этого растения. В XVIII веке, в Сельском лечебнике Михаила Дмитриевича Чулкова, рекомендовалось варить чай с мелисою.

Мелисса в народной медицине

В народе мелиссу именовали различными терминами, такими как маточник, медовка, роевник, и часто медунка, что касалось и других медоносных трав. В ботанике принято относиться к наиболее известному виду Melissa officinalis, она же мелисса лекарственная.

Мелисса известна своим содержанием эфирного масла (до 0,33 %), что делает её популярной среди пахучих пряных кореньев и благовонных трав. Лимонный аромат и пикантный вкус мелиссы прекрасно дополняют чайные купажи, обогащая их новым, необычным звучанием.