Недавние сообщения от известных коллег из телеграм-канала Coffeeinmsk принесли увлекательные новости о конкурсе World Kombucha Award. Этот впечатляющий конкурс стартовал в 2023 году и нацелен на поддержку напитков, подходящих для розничной продажи. Идея очень логичная, однако некоторым могло бы показаться еще более интересным, если бы участники приносили на конкурс трехлитровые баночки с настоящими чайными грибами.
Разнообразие категорий и шансы для всех
Организаторы конкурса решили пойти по пути инклюзивности и ввели множество номинаций, чтобы у разных участников была возможность побороться за награды. Этот подход разными способами содействует разнообразию и позволяет выявить интересные продукты на ранних этапах развития мероприятия.
Победитель 2025 года
Стоит отметить, что среди награжденных конкурсов особое внимание привлекла Umeshu Plum Kombucha, представленная тайваньским брендом Kai Kombucha. Эта уникальная комбинация, призванная покорить сердца любителей комбучи, была признана лучшей в мире в 2025 году. Успех этого проекта демонстрирует растущий интерес и разнообразие комбучи на мировой арене, что не может не радовать.
С момента старта конкурса мир напитков стал намного более насыщенным и интересным. Кто знает, какие новые вкусы еще приготовит нам будущее? А пока есть хорошая причина полюбоваться и, возможно, узнать побольше о различных видах комбучи, которые так манят своими уникальными вкусами и ароматами.
