Скоро наступит сезон кабачков, и это вызывает вечный вопрос: что же из них можно приготовить? Чаще всего на ум приходит жарка, но с течением времени всё больше людей задумываются о том, как сделать блюда более полезными. Приготовление кабачков можно сделать не только полезным, но и невероятно вкусным!
Почему стоит отказаться от жарки
Жареные кабачки – это, конечно, классика, но есть множество других, более здоровых способов их приготовления. Тушение, запекание или припускание – это отличный выбор для здоровья и хорошей фигуры. Кроме того, эти методы сохраняют в продуктах много полезных веществ, что особенно важно в повседневном рационе.
Рецепт кабачков с курицей и овощами
Вот один из простых и полезных рецептов, который идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием:
- Ингредиенты:
- Сливочное или растительное масло – 10 г
- Лук – 250 г
- Морковь – 200 г
- Кабачки – 700 г
- Куриная грудка (без кожи) – 400 г
- Молоко (6% жирности) – 200 мл
- Рис (в сыром виде) – 100 г
- Специи по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление:
Пищевая ценность
Общая пищевая ценность блюда составляет 1548 ккал, а на 100 граммов – всего 64 ккал. Идеальный вариант для тех, кто следит за своим рационом!
Приятного аппетита!
