Необычное сочетание: брюссельская капуста с морковью

15 апреля 2026, 08:07

Брюссельская капуста это не просто здоровая пища, но и отличный ингредиент для создания вкусных блюд. А если соединить её с морковью, результат превзойдет все ожидания!

Что понадобиться для рецепта

  • Капуста брюссельская: 500 г
  • Морковь: 2-3 средние (примерно 400 г)
  • Растительное масло: 3 ст. л.
  • Зелень: зеленый лук, петрушка
  • Горчица медовая: 1 ст. л.
  • Кетчуп: 2 ст. л. (можно острый)
  • Соевый соус: 1 ст. л.
  • Специи: соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

Процесс приготовления прост и не займет много времени.

  • Сначала следует тщательно перебрать брюссельскую капусту, удалить старые и вялые листики, затем разрезать каждую головку пополам. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.
  • В сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Вынуть капусту и в том же масле обжарить морковь до готовности, затем вернуть капусту обратно на сковороду.
  • В отдельной емкости соединить горчицу, кетчуп и соевый соус, добавить специи, тщательно перемешать. Затем залить смесью капусту и морковь, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до полного испарения жидкости.
  • Перед подачей нарезать зелень и добавить её в готовое блюдо.

    • Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным дополнением к любому столу. Попробуйте, и вы не захотите с ним расставаться!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Olala43.ru