Как испечь творожные кексы: простой рецепт для уютного вечера

В преддверии вечера, когда делать нечего, возникает отличная идея испечь вкусные творожные кексы. Этот процесс займет немного времени и принесет радость вам и вашим близким.

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 1 стакан кефира
• 1 ст. л. сахара
• 5 ст. л. кукурузной муки (не крупы!)
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• щепотка соли
• ванилин на кончике ножа

Процесс приготовления:

Сначала необходимо взбить яйцо с сахаром. Затем добавьте творог и тщательно перемешайте массу до однородного состояния.

После этого влейте кефир, добавьте соль, разрыхлитель и ванилин, после чего снова перемешайте. Теперь пора подсыпать кукурузную муку если хочется, можно заменить ее на обычную пшеничную. Это зависит от вашего настроения.

Разлейте тесто по силиконовым формочкам для кексов; если используете другие формы, не забудьте смазать их маслом.

Выпекайте при температуре 180-200 градусов в течение 30-35 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Эти кексы вкусны и сами по себе, но с добавлением сахарной глазури, ягод, шоколадной пасты или заварного крема они становятся настоящим кулинарным шедевром.

Обязательно попробуйте этот рецепт! На следующий день кексы будут еще вкуснее.

Желаем приятного чаепития!