Торт «Красный бархат» - новогодняя изюминка

Торт Красный бархат это не просто десерт, а настоящая кулинарная магия, объединяющая богатый вкус нежных коржей и бархатистого крема. Он станет идеальным вариантом для любого праздника, особенно в новогоднюю ночь.

Ингредиенты для торта

Основные продукты для коржей и крема:

• Для коржей: 440 г пшеничной муки, 340 г сахара, 300 г кефира, 270 г сливочного масла, 3 яйца, 18 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя, 12 г красителя, щепотка соли.
• Для пропитки: 130 мл воды, 90 г сахара.
• Для крема: 350 г сливочного сыра, 300 мл сливок, 80 г сахарной пудры, 4 г ванильного сахара.
• Для крема для выравнивания: 350 г сливочного сыра, 180 г сливочного масла, 80 г сахарной пудры, 4 г ванильного сахара.

Пошаговое приготовление

Следуя этим простым этапам, вы сможете создать свой идеальный торт:

После сборки оставьте торт в холодильнике на ночь, чтобы все слои хорошо пропитались и ваши гости оценили бесподобный вкус этого лакомства.