Ароматные и мягкие, как облако, рогалики с маковой начинкой станут настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Вдохновляйтесь этим простым рецептом и удивите своих близких невероятным лакомством!
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать 12 божественных рогаликов, понадобятся следующие продукты:
- Для теста:
- 150 мл теплого молока
- 7 г сухих дрожжей
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 10 г ванильного сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 80 г сливочного масла
- 450–500 г муки
- 1 ст.л. растительного масла
- Для начинки:
- 125 г мака
- 80 мл молока
- 30 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы рогалики получились по-настоящему воздушными, важно следовать этим этапам:
После этого готовое тесто разделите на 12 частей, раскатайте в тонкие овалы, добавьте начинку и аккуратно защипните края. Формируйте рогалики, выкладывайте на противень и оставьте подойти еще на 30-40 минут, пишет канал "Простая Еда с Таней Чалковой".
Выпечка и подача
Перед тем как отправить рогалики в духовку, смажьте их взбитым яйцом и, если желаете, посыпьте маком. Выпекайте при температуре 180 °C около 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте тепленькими с чашечкой ароматного чая — и дом наполняется уютом и запахом свежей выпечки!
