Необычные мини-тортильи: простое решение для сытного завтрака!

Каждое утро жизнь ставит перед нами выбор: чем насытить себя за короткий временной отрезок? Идеальное решение это испанские мини-тортильи, которые не только порадуют вкусом, но и легко приготовятся. Эти симпатичные лепешки из картофеля и тунца удивят даже самых привередливых гурманов. Потенциально сытный завтрак, которые вся семья оценит по достоинству!

Ингредиенты для мини-тортиль

• Картофель 500 г
• Яйца 3 шт.
• Консервированный тунец 1 банка (около 150 г)
• Растительное масло 12 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Для начала нарезанные кубики картофеля нужно приготовить на среднем огне под крышкой. Этот способ позволяет сохранить их мягкость и кремовость, избегая при этом жаркой корочки. Важно откинуть картофель на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла и сделать блюдо менее калорийным.

После этого к мягкому картофелю добавляется размятый тунец и взбитые яйца. Создаётся густая ароматная масса, которая станет основой для мини-тортиль. Если есть возможность, используйте сковороду с несколькими отделениями для порционных лепешек, но подойдет и обычная сковорода. Обжаривайте на минимальном огне так низ лепешек будет равномерно готовиться, а верх легко прогреваться под крышкой. Это гарантирует легкость переворачивания тортиль.

Через несколько минут золотистые и сочные мини-тортильи будут готовы. Их можно подавать с зелёным салатиком или немного подогретым томатным соусом для максимального удовольствия. Не забудьте поделиться в комментариях, какой консервированный продукт сами бы добавили в этот вкусный рецепт!