Макароны по-флотски с курицей: привычный рецепт с новым акцентом

16 января 2026, 02:42

Макароны по-флотски это классическое блюдо, которое не теряет своей популярности благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу. В этом рецепте основное внимание уделяется куриному филе, которое придаёт блюду особую нежность и насыщенность. Такой универсальный вариант сможет порадовать и взрослых, и детей!

Ингредиенты на 4 порции

  • Куриное филе 400 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Макароны 250 г
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Сливочное масло 1 ст. ложка
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.

Этапы приготовления

  • Для начала куриное филе следует мелко нарезать или прокрутить через мясорубку, затем нарезать лук и чеснок на маленькие кубики.
  • Разогрейте в сковороде смесь растительного и сливочного масла. Обжарьте лук до золотистого оттенка на среднем огне.
  • Добавьте куриное мясо в сковороду. Тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования комочков. Обжаривайте около 10 минут, до полной готовности курицы.
  • Параллельно сварите макароны в подсоленной воде до состояния аль-денте, согласно инструкции на упаковке. После откиньте их на дуршлаг.
  • В сковороду с куриным фаршем добавьте 34 столовые ложки воды из-под макарон. Приправьте солью, кориандром и перцем. Разломайте лавровый лист и тоже добавьте его в сковороду.
  • Добавьте отваренные макароны в сковороду с фаршем, тщательно перемешивайте, накройте крышкой и тушите на малом огне 23 минуты.

    • Вот и всё! Простое, но в то же время сытное блюдо готово к подаче. Макароны по-флотски с курицей замечательный выбор для быстрого ужина, который порадует всю семью.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Olala43.ru