Новый год без обильных застолий кажется немыслимым, но даже в пост можно создать изысканное меню, которое удивит и порадует гостей. Эти четыре блюда ярко подчеркивают, что постная кухня может быть не только легкой и полезной, но и невероятно вкусной!
Тайский салат с манго
Для того чтобы создать это потрясающее блюдо, понадобятся:
- Манго — 1 шт.
- Редис — 1 шт.
- Перец чили — по вкусу
- Зелёный лук — 1 шт.
- Огурец — 100 г
- Красный лук — 20 г
- Кинза — небольшой пучок
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
- Сахар — 2 щепотки
- Чеснок — 1 зубчик
- Жареный арахис — 1 ст. л.
Приготовление состоит из простых шагов: манго и овощи нарезаются соломкой, а заправка готовится из соевого соуса, кунжутного масла, сахара и измельчённого чеснока. Все ингредиенты соединяются, перемешиваются и сверху посыпаются арахисом. Вкусно и оригинально!
Смешанный тропический микс
Это блюдо подарит вам настоящие тропические эмоции. В ингредиенты входят:
- Варёный рис для суши — 250-300 г
- Постный майонез — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мандарин — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Листья салата — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Рис смешивается с заправками и сбрызгивается соком мандарина, а затем красиво выкладываются нарезанные овощи и фрукты. Это сочетание внушает аппетит и выглядит очень эффектно!
Постные блюда могут быть настоящим искусством, ведь они сочетают в себе свежесть, яркие вкусы и красивую подачу. Каждый из предложенных рецептов станет великолепным добавлением к любому праздничному столу, придавая ему особую праздничность и оригинальность.
