Люля-кебаб: идеальный рецепт для летнего пикника на даче

18 января 2026, 12:02

С наступлением теплого сезона многие начинают планировать дачные выезды и жаркие вечера на свежем воздухе. Один из лучших способов порадовать себя и близких приготовить люля-кебаб. Это блюдо требует минимум усилий и ингредиентов, однако результат всегда вдохновляет.

Ингредиенты для люля-кебаба

  • 0,5 кг смешанного фарша (говядина и свинина)
  • 1 головка репчатого лука
  • Соль, по вкусу
  • Черный перец, по вкусу
  • Специи: кориандр и зира на ваше усмотрение
  • Свежие листья салата для подачи
  • Кабачки ароматное дополнение

Приготовление: пошаговая инструкция

Процесс создания люля-кебаба прост и не займет много времени. Вот шаги, которые поможет подготовить кулинарное творение:

  • Сначала смешать фарш с мелко нарезанным луком, добавить соль, черный перец и специи. Хорошо перемешать до однородной массы.
  • Из полученной массы сформировать небольшие колбаски, которые затем аккуратно нанизываются на шампуры.
  • Разогреть мангал и уложить люля-кебабы на решетку. Готовить около 10-15 минут, переворачивая их, чтобы они равномерно прожарились.
  • Одновременно можно подготовить кабачки: нарезать их и положить на гриль, предварительно приправив специями.

    • Таким образом, создается великолепное блюдо, идеально подходящее к летнему ужину на даче. Подать люля-кебабы можно с листьями салата и свежими овощами. Это не только вкусно, но и просто!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Olala43.ru