Творите кулинарные шедевры: праздничное горячее блюдо из фарша и картофеля

Ищете изысканное и при этом простое в приготовлении блюдо для торжества? Позвольте представить вам уникальный рецепт, который наполнит ваш стол вкусом и яркими цветами!

Ингредиенты для идеального сочетания

Для этого блюда вам понадобятся:

• 500-600 г картофеля
• 40 г сливочного масла
• 50 г сыра
• 1 яйцо
• 300 г слоеного бездрожжевого теста
• 500 г фарша (по желанию, подойдет любой вид)
• 1 большая луковица и 2 зубчика чеснока
• Соль, черный перец, сладкая паприка и острый чили по вкусу

Приготовление, которое не займет много времени

Начинается все с картофеля: его необходимо отварить до полной готовности, после чего размять с добавлением масла и сыра. Важно не забыть посолить во время варки, чтобы картофель приобрел нужный вкус.

Пока картофель доходит до кондиции, можно заняться подготовкой мясной начинки. На разогретую сковороду добавляется растительное масло и репчатый лук, который обжаривается до золотистого оттенка. Затем к луку добавляется фарш и всё вместе готовится около пяти минут, после чего добавляются соль, перец, паприка и чеснок для аромата. Держать на огне еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.

Сборка и выпечка

Для формы с диаметром 22 см следует раскатать слоёное тесто. Важно сформировать высокие бортики, чтобы начинка не вытекала во время выпекания. На дно выкладывается мясная начинка, а сверху аккуратно отсаживается картофельное пюре, используя кондитерский мешок или пакет. Выпекать пирог нужно в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут до образования золотистой корочки.

После приготовления пирог нужно немного остудить и аккуратно переложить на тарелку. Подавать его можно в любое время, и он станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Пирог сочетает в себе нежное картофельное пюре, сочную мясную начинку и хрустящее тесто идеальный кулинарный триумф!