Кулинарные хитрости на каждый день! За каких-то 15 минут можно подготовить невероятно вкусное блюдо, не используя ни лук, ни муку. Приготовление куриной печени становится простым и приятным, ведь для этого понадобятся всего два основных ингредиента, которые существенно улучшат вкус готового блюда. Это отличный вариант для быстрого обеда или ужина, который станет отличным дополнением к гарниру или легкому овощному салату.
Подготовка и ингредиенты
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Что потребуется:
- 700 г куриной печени
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
Приготовление
Куриную печень тщательно промывают, нарезают на 3-4 части и помещают на сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой (не полностью) и жарить на среднем огне, периодически помешивая, примерно 15 минут.Печень должна слегка зарумяниться, что свидетельствует о готовности к следующему этапу.Посыпают молотым перцем (желательно свежемолотым), добавляют небольшое количество соли, пропущенный через пресс чеснок и соевый соус. Достаточно двух столовых ложек соевого соуса для достижения оптимального вкуса.Нагревают все компоненты на среднем огне ещё одну минуту, постоянно помешивая, после чего можно снимать с плиты. Запах, исходящий от блюда, просто божественный!Куриная печень получается нежной, а сочетание соевого соуса и чеснока добавляет особую нотку. Украсить зеленью и подавать к столу с вашим любимым гарниром — например, с легким салатом из свежих овощей.Приятного аппетита! Также по этой ссылке можно найти интересные блюда из куриной печени (4 варианта).
