Простое и вкусное блюдо: Рыба с кабачками и семечками

Простое и вкусное блюдо: Рыба с кабачками и семечками
Простое и вкусное блюдо: Рыба с кабачками и семечками

Время готовки: всего 30 минут, а порций — 4!

Прекраснейшая белая рыбка

Для приготовления этого блюда потребуется:

  • 4 филе белой рыбы по 150-180 г каждое
  • 2 средних кабачка
  • 50 г тыквенных семечек
  • 2 лайма
  • 1 большой пучок кинзы

Начинаем готовить легкое вкусное блюдо

Как приготовить:

  • Кабачки нарезать тонкими ломтиками вдоль.
  • Приправить рыбу и кабачки свежемолотым черным перцем, тёртой цедрой одного лайма, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
  • Разогреть сковороду-гриль, смазать оливковым маслом и обжарить рыбу по 3 минуты с каждой стороны до появления аппетитных полосок, затем выложить на тарелку.
  • Быстро обжарить ломтики кабачков с обеих сторон, чтобы они слегка подрумянились, но остались хрустящими.
  • На сухой сковороде обжарить тыквенные семечки до золотистого цвета.
  • Кинзу мелко нарезать и добавить в стакан блендера. Влить сок двух лаймов, 4 ст. л. оливкового масла, посолить и измельчить.

    • Сочное полезное блюдо — кто не хочет попробовать!

    Разложить на тарелках кабачки и рыбу, посыпать семечками и полить соусом на основе кинзы. Подавайте с ломтиками лайма и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

    Приятного аппетита!

    Источник: Про здоровье. Разговор с доктором за кофе.

    Топ

      Лента новостей