Глинтвейн — это не просто напиток, а настоящий символ зимнего уюта. Он помогает пережить холодные дни, придавая ощущения тепла и комфорта. Этот ароматный напиток идеально подходит как для посиделок с друзьями, так и для зимних прогулок.
Приготовление глинтвейна не займет много времени, и вам не понадобятся дорогие ингредиенты. Для его приготовления лучше всего использовать сухое вино, так как сладкие и полусладкие варианты хуже переносят нагрев из-за большого содержания сульфитов. Молодые красные вина, такие как аргентинский мальбек или австралийский шираз, дополнительно наполнят напиток фруктовыми нотками и насыщенным ароматом.
Для тех, кто предпочитает безалкогольные варианты, отличной основой станут соки: гранатовый, виноградный, вишневый или клюквенный. Пакетированные соки идеально подходят для приготовления глинтвейна, так как отлично переносят нагрев и сохраняют свой насыщенный вкус.
Классический рецепт глинтвейна
Ингредиенты:
- 750 мл красного сухого вина
- 80 мл апельсинового ликера
- 1 апельсин
- 2 палочки корицы
- 6 гвоздичек
- 4 коробочки кардамона
- 2 звездочки бадьяна
- 3 столовые ложки меда
Шаги приготовления:
