На очередном приеме у врача, когда был озвучен диагноз «высокий холестерин», многим не показалось ничего удивительного. Причины кроются в возрасте, сидячем образе жизни и быстром питании. Однако, когда стали появляться головокружения и тяжесть в груди, стало ясно: пора что-то менять.
Сначала внимание было уделено питанию, и именно тогда в рацион вошли каши. Разумеется, никто не ожидал, что простой завтрак может так сильно улучшить самочувствие.
Почему каши помогают снизить холестерин
Холестерин — это не враг, а необходимый компонент для организма. Однако его избыток может привести к серьезным проблемам — закупорке сосудов и нарушению кровообращения.
Клетчатка, содержащаяся в цельных крупах, связывает «плохой» холестерин и способствует его выведению. Крупы также способствуют нормализации работы кишечника и печени, что непосредственно сказывается на уровне холестерина. Ниже приведены каши, которые оказали наибольшее влияние.
Золотая пятерка каш для снижения холестерина
- Гречневая каша — классика. Это кладезь растительного белка и клетчатки, не повышающая уровень сахара в крови. Ее можно варить на воде с добавлением масла и зелени.
- Перловка — недооцененный герой. В ней содержится бета-глюкан, который очищает сосуды. Регулярное употребление привело к нормализации давления и улучшению самочувствия.
- Овсянка — идеальный завтрак для сердца. Овсяные хлопья снижают уровень «плохого» холестерина и улучшают пищеварение. Главное — избегать быстроприготовленных вариантов.
- Пшёнка — легкая и доступная. В ней много клетчатки, способствующей обмену веществ. Пшёнка помогает чистить организм и улучшает состояние сосудов.
- Ячневая каша — неожиданная находка. Она богата бета-глюканом и селеном, что делает ее полезной для сердечно-сосудистой системы. Употребление ячменной каши позволило снизить уровень холестерина.
Как ввести каши в рацион
- На завтрак: готовить кашу с добавлением ягод или фруктов, иногда орехов или меда.
- В качестве гарнира: заменять макароны и картошку на перловку или гречку.
- В супах: добавлять немного круп, чтобы сделать блюда более сытными и полезными.
- В выпечке: использовать отварную кашу в тесте для добавления нежности и питательности.
Изменения в рационе уже через месяц стали заметны: уровень давления вернулся в норму, самочувствие улучшилось, а холестерин существенно снизился, при этом без применения медикаментов. Крупы — это простая, но полезная еда, которую легко внедрить в повседневную диету. Чтобы сохранить здоровье, не стоит дожидаться предупреждений от врачей. Начать можно с простой тарелки каши на завтрак — это проще, чем потом лечить сосуды.
