Вкусные кукурузные тортильи с минимальным набором ингредиентов

1 февраля 2026, 00:39

Кукурузные тортильи это незаменимый элемент мексиканской кухни, который можно использовать как замену хлебу или как обертку для разнообразных начинок. Их также можно нарезать и фаршировать, создавая оригинальные закуски.

Ингредиенты на 15 штук:

  • Кукурузная мука 200 г
  • Кипяток 400 г
  • Соль и подсластитель (по желанию)

Как приготовить:

Первое, что нужно сделать это выбрать муку тонкого помола. Например, в магазине ВкусВилл можно найти цельнозерновую кукурузную муку.

  • Смешать все ингредиенты в глубокой миске. Затем отделить небольшой кусочек теста и, посыпав мукой поверхность, раскатать его в очень тонкий круг.
  • Остальное тесто укрыть пленкой, чтобы оно не высыхало.
  • Вырезать круг нужного размера. Для этого подойдет кольцо диаметром 14 см. Имейте в виду, что во время жарки тортильи немного уменьшатся в размере.
  • Разогреть сухую сковороду до почти максимальной температуры (8 из 9). Обжарить тесто с одной стороны 1-2 минуты, пока его поверхность не начнет слегка пузыриться.
  • Перевернуть на другую сторону и продолжать жарить, пока тортилья не начнет сильно подниматься. Главное не допустить образования темной корочки.
  • Готовые тортильи сразу накрыть крышкой, чтобы они сохранили эластичность, и убрать в пакет для хранения.

    • Другие вкусные рецепты:

    • Салат с рыбой отличный выбор для легкого и питательного ужина.
    • Кабачковые лепешки без муки нежное низкоуглеводное угощение.
    • Льняной кето-хлеб отличная альтернатива хлебу без глютена и дрожжей.

    Эти кукурузные тортильи не только просты в приготовлении, но и удивительно вкусные. Попробуйте разнообразить свои блюда с их помощью!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Olala43.ru