Салаты на Новый год: что выбрать дончанам и сколько это стоит

С приближением Нового года на кухнях дончан начинается настоящая кулинарная магия. Какой праздничный стол можно представить без таких классических блюд, как салат Оливье и Селедка под шубой? Однако обсуждая их, стоит также задуматься о бюджете, необходимом для приготовления этих любимых салатов в больших объемах.

Стоимость Оливье: стоит ли оно того?

Салат Оливье это не просто рецепт, а настоящая кулинарная традиция. Для того чтобы уготовить десять литров этого угощения, потребуется продуманный план покупок.

• Картофель: около 4,5 кг, который обойдется примерно в 256 рублей.
• Морковь: 2,5 кг, затраты 75 рублей.
• Яйца: 70-80 штук, что добавит к бюджету 456 рублей.
• Соленые огурцы: 3-3,5 кг, что равно примерно 750 рублей.
• Зеленый горошек: требуется 20-25 банок, затраты около 3250 рублей.
• Лук: 1 кг 44 рубля.
• Колбаса: 6 кг (16 палок) 4800 рублей.
• Майонез: 3-3,5 кг примерно 680 рублей.

Итак, итоговая стоимость салата Оливье составит примерно 10 311 рублей.

Селедка под шубой: королева новогоднего стола

Не стоит забывать и о Селедке под шубой этом слоеном кулинарном шедевре, который также требует значительных затрат.

• Сельдь: 4-4,5 кг, стоит около 2420 рублей.
• Лук: 2-2,5 кг 95 рублей.
• Картофель: 7-8 кг, затраты около 456 рублей.
• Морковь: 6-7 кг 210 рублей.
• Свекла: 8-9 кг 306 рублей.
• Яйца: по желанию (70-80 штук) 456 рублей.
• Майонез: 3-4 кг 680 рублей.

Таким образом, общая стоимость Селедки под шубой приблизится к 4 623 рубля.

В итоге, за время, потраченное на приготовление новогодних деликатесов, становится понятно, что Оливье требует значительно больше затрат, чем его конкурент Селедка под шубой. Несмотря на свою популярность, стоимость Оливье подходит к премиум-классу, в то время как Селедка остается более доступной опцией для бюджета.