Мак-н-чиз – это не просто макароны с сыром, а настоящая любовь миллионов американских детей. Эта универсальная запеканка сочетает в себе насыщенный вкус сыра, которые идеально дополняется фаршем из индейки и томатным соусом. Хотите порадовать своих близких? Тогда этот рецепт как раз для вас!
Вес готового блюда: приблизительно 900 г на 2 порции
Время приготовления: 25-30 минут
Ингредиенты
- 300 г фарша из индейки
- 180 г пасты пипе ригате
- 1 репчатый лук
- 180 г протертых томатов
- 70 г тертого сыра моцарелла
- 80 г тертого сыра чеддер
- 40 г сливочного масла с беконом
- 1 прямоугольная алюминиевая форма
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Вскипятите 2 литра воды в чайнике, затем перелейте в кастрюлю и посолите. Опустите пасту в кипящую воду и варите её на сильном огне 8-9 минут до состояния аль денте. По истечении времени откиньте пасту на дуршлаг и верните обратно в кастрюлю, перемешав с небольшим количеством растительного масла, чтобы предотвратить слипание.
Шаг 2: Разогрейте духовку до 200 градусов. В сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне в течение 3-4 минут. После этого добавьте фарш из индейки и сливочное масло, готовьте 4-5 минут, разминая фарш. Добавьте протертые томаты, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Шаг 3: Соедините готовую пасту с фаршем и перемешайте снова. В форме выложите слой начинки, посыпьте сыром, повторите этот процесс. Поместите в разогретую духовку и запекайте 5-7 минут. Подавайте запеканку порционно и наслаждайтесь теплым блюдом!
Приятного аппетита!
