Как газировка влияет на здоровье зубов: факты и исследования

Влияние газированных напитков на здоровье зубов

Одна банка газировки во время обеда может показаться безобидным удовольствием, но вскоре зубы могут начать реагировать на холодные напитки, а стоматолог будет качать головой, глядя на рентгеновские снимки. Исследования, проведённые учеными из Университета Южной Каролины, показали, что длительное взаимодействие зубов с колой может привести к серьезным последствиям. По результатам эксперимента, зубы были погружены в колу на разные сроки, и обнаруженные изменения вызывают тревогу у всех любителей шипучих напитков.

Что происходит с эмалью на химическом уровне?

Кока-кола содержит фосфорную и лимонную кислоты с pH примерно 2.5. Для сравнения, чистая вода имеет нейтральный показатель pH, равный 7. Применяя аллегорию, можно представить, что эмаль зуба напоминает мраморную статую, которую мягкий дождь в нашем случае кислота размывает с течением времени. Однако в случае зуба этот процесс происходит значительно быстрее.

Результаты эксперимента

В значительно более резком ходе опыта зубы находились в коле на протяжении 14 дней с регулярной заменой жидкости, имитируя привычку пить газировку каждый день. Уже через 48 часов под микроскопом были заметны изменения: эмаль становилась шероховатой, как после шлифовки. К концу двухнедельного эксперимента наблюдалась потеря минералов на уровне 5-6% от исходной массы зубов.

Опасный двойной удар сладкой газировки

Сладкая газировка наносит зубам опасный двойной удар:

• Кислота размягчает эмаль в течение первых 20 минут;
• Сахар обеспечивает бактериям среду для размножения;
• Бактерии производят дополнительную кислоту, способствуя дальнейшему разрушению;
• Слюна помогает нейтрализовать кислоту только через 30-60 минут.

Таким образом, возникает замкнутый цикл: пока тело справляется с одной атакой, за ней сразу же идет следующая. Если же газировку пить медленно, то зубы подвергаются воздействию агрессивной среды продолжительное время.

Неравномерное разрушение эмали

Исследование также показало, что разрушение эмали происходит неравномерно. Наиболее подвержены поражению межзубные промежутки и участки пришеечной зоны, где эмаль от природы тоньше. Эти зоны гораздо сложнее очистить, и поэтому остатки напитка задерживаются дольше, создавая микротрещины, которые становятся входными воротами для бактерий.

Практические рекомендации

Опыт дает обнадеживающие выводы: исключать газировку совсем не обязательно, но важно следовать простым рекомендациям:

Слюна является естественным щитком для зубов. Жевательная резинка без сахара способствует её выработке и помогает восстановить баланс во рту, достаточно всего лишь пяти минут жевания после газировки.

Профилактика

Регулярные визиты к стоматологу помогут вовремя заметить изменения в эмали. Профессиональное фторирование укрепляет зубы и делает их более устойчивыми к кислотным атакам. Чтобы защитить здоровье зубов, достаточно заменить хотя бы половину порций газировки на воду. Это положительно скажется на чувствительности зубов и цвете улыбки.