Курица с крабовыми палочками: легкое блюдо для уютного вечера

Поиск нового оригинального блюда для семейного ужина может быть интересным процессом. Вот один из вариантов курица с крабовыми палочками, запеченная в духовке, который порадует и взрослых, и детей.

Подготовка куриного филе

Начните с разрезания куриного филе вдоль на две части. Для этого уложите его на разделочную доску, слегка прижмите одной рукой, а другой аккуратно нарежьте так, чтобы каждая часть была равномерной. В результате вы получите четыре тонких пласта филе.

Затем заверните филе в пленку для пищевых продуктов или поместите в полиэтиленовый пакет и слегка отбейте. Приправьте мясо свежемолотым черным перцем, кориандром и солью по вашему вкусу.

Приготовление начинки

В отдельной ёмкости смешайте майонез с дижонской горчицей. Обмажьте половиной полученной смеси куриное филе и оставьте мариноваться. Это время можно использовать для приготовления начинки.

Крабовые палочки натрите на крупной терке. Если они заморожены, дайте им немного оттаять для удобства. Либо используйте блендер, чтобы измельчить их в крупную крошку. Затем натрите полутвердый сыр на мелкой терке, мелко нарежьте укроп и натрите чеснок.

Объедините в миске крабовые палочки, сыр, чеснок и половину укропа. Приправьте смесь паприкой и черным перцем, добавьте оставшуюся часть майонезной заправки. Солить не стоит, так как крабовые палочки уже содержат соль.

Запекание и подача

Переложите подготовленное филе на противень, смазанный растительным маслом, и распределите по нему начинку из крабовых палочек, сыра и зелени. Разогрейте духовку до 180 С и запекайте блюдо в течение 2530 минут до золотистой корочки.

Готовую курицу подавать рекомендуется горячей, украшенной оставшимся укропом. Это блюдо не только вкусное, но и очень аппетитно выглядит, что делает его отличным выбором для любого стола.