Сливочный куриный суп с картофелем: вкусное приключение за 30 минут

Ищете идеальное блюдо для комфортного ужина? Сливочный куриный суп с картофелем великолепное решение! Это суп не только удивительно вкусный, но и позволяет быстро собрать семью за столом, создавая атмосферу домашнего уюта, пишет Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией .

Почему стоит попробовать сливочный куриный суп с картофелем?

Этот суп сочетает в себе вкусы ароматного куриного мяса, нежных сливок и сытного картофеля. Он станет спасением в холодный день, когда хочется чего-то уютного и согревающего. Кроме того, блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием в нем много питательных веществ и сбалансированных ингредиентов.

Ключевые преимущества:

• Быстрое приготовление всего около 30 минут;
• Доступные ингредиенты, из которых легко создать полноценное блюдо;
• Сбалансированное питание благодаря куриному бульону и сливкам.

Что нужно для супа?

Чтобы суп получился действительно вкусным и ароматным, рекомендуется подготовить следующие ингредиенты:

• 300 г куриного филе или бедер без кожи;
• 4 средние картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок (20-22%);
• 1,5 л воды или куриного бульона;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень для украшения.

Как приготовить сливочный куриный суп?

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с того, чтобы промыть куриное мясо под холодной водой и нарезать его кубиками. Очистите картофель и нарежьте его тоже кубиками размером примерно 1,5 см. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: Варка бульона

В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте куриное мясо и обжаривайте до легкой корочки. Залейте водой или бульоном, доведите до кипения, посолите и варите на небольшом огне около 15 минут.

Шаг 3: Добавление картофеля и сливок

Добавьте картофель в кастрюлю и варите еще 10-15 минут до его мягкости. После этого влейте сливки, тщательно перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 4: Подача

Перед подачей украсьте суп свежей зеленью. Подавать горячим, при желании с хлебом или гренками и ваш уютный ужин готов!