Каждый из нас когда-то щипал ностальгию о вкусном гуляше с подливкой, который радовал в школьной столовой или был приготовлен с любовью бабушкой. Это любимое блюдо продолжает согревать сердца и желудки благодаря своему богатому вкусу и сытности. Сегодня представлен современный, но по-прежнему аппетитный вариант гуляша, который легко приготовить, не теряя при этом его оригинального обаяния, пишет канал.
Ингредиенты
- Говядина (лопатка или шея) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Мука — 1 ст. ложка
- Сметана — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль, перец, паприка — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Вода или бульон — 2 стакана
Приготовление
1. Обработка мяса
2. Подготовка овощной основы
3. Процесс тушения
Подача блюда
Гуляш превосходно комбинируется с различными гарнирами:
- Картофельное пюре
- Макароны
- Гречневая каша
- Свежий хлеб
Добавьте к блюду свежую зелень, и ностальгический вкус детства готов к подаче!
Совет: Чтобы гуляш был особенно нежным, выбирайте премиальное мраморное мясо, например, от «Бодрого Барана», которое идеально подойдет для тушения.
Приятного аппетита и тёплых воспоминаний!
