Удивительные печенья: бабушкина семейная реликвия

Удивительные печенья: бабушкина семейная реликвия

Печенье, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана — это простое песочное лакомство с маком. Его легко приготовить, и оно прекрасно подходит как к чаю, так и в качестве быстрого перекуса. Сочетание рассыпчатой текстуры и нежного вкуса делает его идеальным вариантом для семейных встреч или посиделок с друзьями. Кроме того, процесс готовки обещает множество приятных моментов: можно привлечь к делу детей, и тогда готовка станет настоящей игрой!

Состав и ингредиенты

  • Пшеничная мука – 320 г
  • Сливочное масло – 100 г (мягкое, при комнатной температуре)
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка
  • Пищевой мак – 2 ст. ложки
  • Соль – щепотка (по вкусу)
  • Молоко – 1 ст. ложка

Приготовление по шагам

  • Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло должно быть мягким, но не растопленным.
  • Просейте пшеничную муку с разрыхлителем, чтобы она обогатилась кислородом.
  • В другой миске взбейте яйца, немного отложив для смазывания готового печенья.
  • К яйцам добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте смесь.
  • Взбейте смесь при помощи блендера или венчика, добиваясь однородной массы.
  • Постепенно вмешивайте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким — при необходимости добавьте чуть больше муки.
  • Образовавшееся тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
  • Смешайте отложенное яйцо с молоком для смазывания.
  • Используя мясорубку без ножа, пропустите тесто, формируя длинные полоски длиной около 20 см.
  • Переложите полоски на пергамент и скрутите их в розочки прямо на поверхности.
  • Смажьте каждую розочку яйцом с молоком и посыпьте маком.
  • Выпекайте печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
  • Готовое печенье будет нежным и хрупким, а с добавлением сахара в тесто, сладкий акцент порадует настоящих сладкоежек. Уникальный вариант бабушкиного рецепта — это настоящий шедевр, который украсит любой стол!

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

    Топ

      Семь способов, как использовать клубнику
      Тайны синеголовника: от неожиданной красоты до простоты ухода
      Сырники, которые станут любимым завтраком вашей семьи
      Универсальный способ заготовки смородины на зиму: быстро и просто
      Удивительные печенья: бабушкина семейная реликвия
      Как Андрей Герасимов создает успех с помощью "Дома Хлеба"
      Нежное смородиновое суфле для сладкого счастья
      Субботние радости: как семья собирается за столом
      Шоколадные панкейки, которым не удастся устоять
      Хушаф: молочный напиток из фиников
      Как заготовить баклажаны с капустой на зиму: простой и вкусный рецепт
      Домашний лаваш Шоти: как легко создать грузинское волшебство на собственной кухне
      Два знака зодиака, которые скоро найдут свое счастье
      Как выбрать лучший материал для запекания в духовке: фольга, пергамент или рукав?
      Призрачные следы на экране: чего ожидать от витринных образцов
      Как быстро и легко лепить пельмени: секрет без отходов
      Лимонный сок и другие секреты для чистоты в доме
      Как новые правила влияют на бары и кафе: изменения в российской ресторанной сфере
      Как родителям удержаться от крика на детей: советы и рекомендации
      Гуляш с подливкой: вкус детства в обновленном исполнении

    Лента новостей