Как приготовить восхитительный пряный крамбл с яблоками и грушами
Пряный крамбл с яблоками и грушами это оригинальный английский десерт, который удивляет своей простотой и неповторимым вкусом. Его нежная текстура и хрустящая корочка делают его идеальным выбором для тех, кто ценит уютные моменты за десертом. Если времени на готовку совсем не хватает, этот рецепт точно придётся по душе.
Идеальные ингредиенты для крамбла
Основу для этого удовольствия составляют свежие, солнечные яблоки и груши с легкой кислинкой, которые прекрасно дополняют сладость поджаренной корочки. Для приготовления песочной крошки самой сущности крамбла потребуется несколько простых компонентов: мука, сливочное масло и грецкие орехи, которые добавят дополнительный вкус и питательность. Этот десерт станет прекрасным лакомством для всей семьи.
Необходимые продукты
- Мука пшеничная 120 г
- Сливочное масло 80 г
- Сахар-песок 20 г
- Корица 1 г
- Кардамон 0,5 г
- Грецкий орех 50 г
- Груша 250 г
- Яблоко 250 г
- Крахмал кукурузный 15 г
Приготовление шаг за шагом
1. Начните с просеивания муки в большую, сухую емкость. Затем натрите на терке холодное сливочное масло прямо из морозильника. Используйте руки или нож, чтобы превратить смесь в однородную крошку.
2. Добавьте немного сахара, глазированного корицы и кардамона, тщательно перемешайте. Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде в течение нескольких минут, дайте им остыть, после чего порубите и добавьте в крошку. Уберите получившуюся смесь в морозильник на 10 минут.
3. Подготовьте фрукты, нарезав яблоки и груши кубиками. Выложите их в форму, присыпьте крахмалом и перемешайте. Затем выньте крошку из морозильника и равномерно распределите её по фруктам.
4. Разогрейте духовку до 200C и запекайте крамбл до золотистой корочки 15-25 минут. После запекания дайте ему немного остыть и подавайте на стол в порциях.
Это невероятно вкусное лакомство подарит всем восхитительные моменты и наполнит дом теплом и атмосферой радости.