Как приготовить ароматный обжаренный перец на зиму
18 февраля 2026, 16:54
Это замечательное блюдо, насыщенное вкусом и ароматом, впервые было оценено в южных городах России, где перцы растут в избытке. Получив рецепт от друзей из Туапсе, многие уже не могут представить зимний стол без маринованного перца. Особенно вкусным получается перец с толстыми стенками, который придает блюду особую текстуру.
Для подготовки одной литровой банки понадобятся следующие ингредиенты:
- Болгарский перец 7-8 штук
- Чеснок 3-4 зубчика
- Крупная соль 1 чайная ложка с горкой
- Сахар 2 столовые ложки
- Уксус 9% 3 столовые ложки
- 1 лавровый лист
- Перец черный горошком 3-4 штуки и душистый 1 штука
Приготовление этого блюда достаточно простое:
После этого банки оставляют под теплым пледом до полного остывания, а затем убирают на хранение. Так они будут радовать вас своим вкусом всю зиму, пишет канал.
Источник: Здесь все вкусно.