Как быстро приготовить котлеты из наваги: секреты простоты и вкуса

Котлеты из наваги, небольшого северного рыбца, это незаменимое блюдо для любителей простого и вкусного домашнего питания. Однако процесс приготовления может быть довольно утомительным из-за мелких костей. Тем не менее, существует способ, позволяющий упростить его, используя вареное мясо наваги.

Время готовки: чуть больше 1 часа.

Необходимые ингредиенты

• Навага 1 кг
• Творог 3 ст. ложки
• Яйцо 1 шт.
• Лук 1/2 шт.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Мука для панировки

Пошаговое приготовление

1. Начните с того, что отварите навагу, предварительно очистив рыбу от внутренностей, хвостов и голов.

2. После того как навага остынет, аккуратно удалите кости, оставляя только мясо. Получившиеся кусочки вареной наваги станут основой для фарша.

3. В чашу блендера поместите одно яйцо, половину репчатого лука и свои любимые специи.

4. Добавьте в смесь творог и немного соли по вкусу, а затем тщательно измельчите все ингредиенты до получения однородной консистенции рыбного фарша.

5. Сформируйте из получившейся массы котлеты, обваляв их в муке. Затем аккуратно выложите их на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду.

6. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Они готовятся довольно быстро, поэтому не упустите момент!

7. Выложите готовые котлеты на тарелку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!