Легкие и вкусные котлеты: прощай, диетическая скука!

Без жарки и излишнего жира только сочность, мягкость и аромат любимых специй.

Ингредиенты для волшебства

• 2 куриные грудки
• 250 г обезжиренного творога
• 1 крупная луковица
• 2 куриных яйца
• Кунжут для обсыпки
• Ложка сметаны для смазки
• Соль и специи по вкусу

Как готовить эти чудесные котлеты?

1. Начнем с очищения: убираем кожу, пленки и хрящи. Филе нарезаем и помещаем в блендер или мясорубку, чтобы получился однородный фарш.

2. К куриному фаршу добавляем нежный творог. Разбиваем яйца, приправляем смесь солью и любимыми специями. Для легкой остроты можно добавить паприку или чесночный порошок.

3. Все тщательно перемешиваем. Фарш должен быть мягким, но хорошо держать форму. Если он кажется слишком жидким, не переживайте это нормально.

4. На противень стелим пергамент и выкладываем кольца лука толщиной 0,5-1 см. Эдакие островки, которые сделают котлеты сочными и предотвратят пригорание.

5. Немного смачиваем руки водой, чтобы фарш не прилипал, и формируем котлеты, аккуратно размещая их на луковых кольцах.

6. С помощью ложки наносим немного сметаны на каждую котлету для дополнительной сочности. Сверху посыпаем кунжутом, а для яркости щепоткой паприки или сушеного базилика.

7. Разогреваем духовку до 180C и отправляем противень на 30-40 минут.

Когда котлеты будут готовы, аккуратно снимаем их с луковых подушек и выкладываем на тарелку. Лук можно оставить или выбросить на ваш вкус.

Эти котлеты идеально сочетаются с овощным салатом или гарниром из гречки и риса. Легкость и вкус в одном блюде!

Идеи для полезных котлет

Ищете другие рецепты с куриной грудкой? Начните с:

• iamcook.ru Котлеты из куриной грудки: рецепты с фото